나는 금주주의자다

나는 2008년부터 완전 정신을 차렸지만 여기 소노마에서는 몇 년 동안 느껴본 적이 없는 떠들썩함을 경험하고 있습니다. 이는 와인 지역의 유명한 샤르도네 때문이 아니라, 선량한 웨스트 코스트 히피 집단과 찰리(Charlie)라는 작은 백인 경이로움의 작품 때문입니다. 이에 대해서는 나중에 자세히 설명하겠습니다.

샌프란시스코에서 북쪽으로 한 시간 거리에 있는 소노마 밸리(Sonoma Valley)는 캘리포니아 와인 생산지에서 가장 큰 포도 생산지입니다. 당연히 대부분의 방문객은 이 지역의 다양한 포도밭을 술을 마시며 크루즈하러 오지만, 나는 즐거운 시간을 보내기 위해 술에 취하지 않아도 된다는 것을 알게 되었습니다.

프랜시스 포드 코폴라 와이너리(Francis Ford Coppola Winery)에서 나는 비하인드 투어에 참여했습니다. 수천 개의 병이 시그니처 와인을 채우고 라벨을 붙이고 코르크 마개를 하는 기계 주위를 즐겁게 돌아다니는 모습을 지켜보면서 말입니다. 의무적인 와인 시음 나는 현장 박물관으로 나섰습니다.

영원한 대리운전자로서 선물가게 안에 주차되어 있는 희귀한 터커 토피도(Tucker Torpedo) 자동차를 감상합니다. 스티어링과 함께 회전하는 3개의 헤드라이트가 장착된 이 제품은 Coppola의 1988년 전기 영화 Tucker에서 각색된 스캔들로 인해 1947~48년에 단 51개만 생산되었습니다.

Bram Stoker의 Dracula에서 Gary Oldman이 착용한 물결 모양의 빨간색 갑옷을 포함하여 와이너리 전체에 화면에 보이는 영화 소품이 있지만 주요 관심은 Apocalypse Now 및 The Godfather 영화의 세트, 의상 및 손으로 쓴 메모와 반짝이는 클러치입니다. , 둘 다와 관련된 금 오스카상.

외부는 고급 테마파크를 연상시킵니다. 수영장, FFC가 가장 좋아하는 이탈리아 요리를 제공하는 캐주얼 다이닝 레스토랑이 있고, 조경과 건축물은 영화광의 디즈니랜드 느낌을 자아냅니다.

술을 마시지 않고도 와인 관광을 즐기는 사람은 나뿐만이 아니다. 꽃피우고 있는 냉정한 호기심 운동은 생산자들로 하여금 자신들이 누구에게 음식을 제공할지 다시 한번 생각하게 만들고 있습니다. 이는 슈퍼마켓 진열대에 진열된 무알코올 주류와 맥주의 수에서 알 수 있듯이 캘리포니아 최대의 와인 지역도 예외는 아닙니다.

소노마 밸리에 본사를 둔 와인 제조사인 Georgos Zanganas는 알코올을 제거한 프리미엄 캘리포니아 와인으로 만든 0.0% 스파클링 소프트 탄산수를 생산하고, 소노마 페탈루마에 있는 Langunitas Taproom은 자체 무알코올 맥주를 만듭니다.

팀 버튼(Tim Burton)의 미국 교외에 대한 아이디어와 접해 있는 백피켓 느낌이 있는 고급 마을인 힐즈버그(Healdsburg)에 있는 Little Saint는 동굴 창고에 자리잡은 현대적이고 소박한 음악 공연장, 카페 및 식물성 레스토랑입니다. 기후 정의와 동물 복지에 전념하는 이곳의 와인 리스트에는 제로 프루프 칵테일, 맥주, 와인도 포함되어 있습니다.

Petaluma 시내의 상점 사이에 있는 좁은 공간인 FloraLuna의 Apothecary는 소노마 카운티 최초의 제로 프루프 칵테일 바입니다. 약탈자이자 약초학자인 주인 Phaedra Achor는 알코올 등가물의 모든 불과 발랄함과 처녀 혼합물을 혼합합니다.

“저는 원래 주류 면허 없이 직접 만든 비약과 칵테일 비터를 선보이기 위해 바를 시작했습니다.

"소노마는 술을 많이 마시는 커뮤니티이지만, Z 세대와 술을 마시지 않는 사람들이 술에 둘러싸여 있지 않고도 바에서 사교 의식을 즐길 수 있는 인기 있는 장소임이 입증되었습니다."

물론 우뚝 솟은 삼나무 사이에서 집라인을 타는 것부터 러시안강을 따라 카약을 타는 것, 히치콕이 영화 <버즈>를 촬영한 보데가 만 곶에서 고래를 관찰하는 것까지 소노마에서 엔돌핀을 즐길 수 있는 다른 방법은 많이 있습니다. 내가 고칠 수 있는 포도원.

나는 생생한 녹색 들판에 등을 대고 누워 있습니다. 눈을 감고 태양 광선이 내 얼굴에 키스하고 부드러운 바람이 내 피부에 속삭입니다. 크리스탈 싱잉볼의 합창이 나를 덮칩니다. 보이지 않는 간지러운 손가락이 내 목덜미에 기름을 바르는 소프라노 사이렌의 잠든 노래. 그것은 행복입니다.

"이건 백색광 샤워기예요." 스파 테라피스트의 부드럽고 구불구불한 모음으로 아멜리아가 말합니다. "이 그릇에 주입된 셀레나이트 결정은 모든 것을 씻어냅니다."